路邊發現一大片「野草」,一點不起眼,葉子有巴掌大,價值很珍貴

哆啦A 2022/10/11 檢舉 我要評論

春天到哪都能看到一片綠油油的野草,比如路邊這種野草,你看它的葉片呈現橢圓形,又長又大,我用手掌比一比,居然和我的大肉手有的一拼,看似不起眼的這種野草,其實還挺有名,我們叫它牛耳菜,又叫牛耳大黃,不知道你認不認識?

為什麼叫它牛耳菜呢,一是因為它葉片本身長得大,形狀又像牛耳朵一樣,而以前小時候在老家,春季3、4月份的田里就長有許多野生的,生在農村以前吃過好多野菜,這牛耳大黃嫩嫩的綠綠的看著本來喜人,所以就采摘食用了,每到晚上做晚飯的時候就到田里去,摘一些新鮮的嫩葉下面吃,味道清香中帶有一點點酸味,還挺好吃。

牛耳菜是一種多年生草本植物,莖通常是直立生長的,在我國的大部分地區都有生長,比如青海、福建、陜西,四川和貴州等地很常見,如果你觀察過就會發現,只要土壤稍微濕潤點的地方,它都喜歡長,而一般在路旁邊、荒地里或者河溝邊也是一長一大片,而稍微肥沃一點的田里,它的葉片甚至能長到幾個手掌大。

說起來它是一種非常不起眼的野草,除了嫩葉莖能作為蔬菜食用外,它也是一種知名中藥,通常是以它的根入藥,有涼血止血和清熱解毒的作用,價值比較珍貴。

有的小伙伴喜歡種一些牛耳菜在花盆里,用來當綠植欣賞或者偶爾食用也不錯,牛耳菜是十分好養活的,平時喜歡涼爽氣候,只要溫度不長時間超過30度就不會被熱死,在春季溫度20度左右生長最為快速,平時盆土保持土壤濕潤,偶爾曬曬太陽就能長得非常好。

牛耳菜野生野長,繁殖迅速,只要哪里有它的種子就能生長一片出來,而且不用管它,那個地方每年都會長,如果你有種子,自己可以拿來撒在大點的花盆里,以后每年等著吃就行。

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